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判斷題

刺黃瓜瓤小，籽少，質(zhì)地脆嫩，味清香，品質(zhì)好。

答案：正確

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脂肪的日供給量為50克是指食物中的用油總量。

答案：正確

食品被細(xì)菌毒素、霉菌毒素污染，一般會(huì)引起急性中毒。

答案：正確

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