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瓜子仁是制作五仁餡、百果餡、水晶餡的主要原料。
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用鮮海參制餡心時,應(yīng)去海參腸,洗凈泥沙,切成蠅頭小丁備用。
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《食品安全法》規(guī)定,任何單位和個人不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報,不得隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)。
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