單項(xiàng)選擇題在燃燒過(guò)程中，燃?xì)鈬婋x火孔的速度大于（），火焰難以維持穩(wěn)定，甚至熄滅，這種現(xiàn)象稱(chēng)為“脫火”。
A.燃燒速度
B.空氣供給速度
C.燃?xì)夤┙o速度
D.反應(yīng)速度
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1.單項(xiàng)選擇題胡蘿卜蓉湯的湯料有胡蘿卜蓉、（）、油炒面等。
A.胡蘿卜丁、面包丁
B.面包丁、番芫荽末
C.奶油、面包丁
D.面包丁、火腿末
2.單項(xiàng)選擇題河豚魚(yú)體內(nèi)含毒素最多的部位有（）
A.血液、內(nèi)臟、皮膚、肌肉
B.腸管、眼睛、卵巢、血液
C.血液、內(nèi)臟、皮膚、卵巢
D.鰓部、眼睛、卵巢、血液
