單項選擇題制作瑞士面團(tuán)的主要原料是面粉、（）、黃油、雞蛋等。
A.牛奶
B.白色基礎(chǔ)湯
C.奶酪
D.白葡萄酒
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1.單項選擇題鮮黃花菜中容易引起食物中毒的有毒物質(zhì)是（）
A.龍葵素
B.氫氰酸
C.皂素
D.二秋水仙堿
2.單項選擇題未煮熟的豆?jié){中容易引起食物中毒的有毒物質(zhì)是（）
A.龍葵素
B.氫氰酸
C.胰蛋白酶抑制素
D.秋水仙堿
