判斷題

小窩頭成形似塔，壁厚以0.25cm為宜。

答案：正確

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熱水面坯適宜制作水餃、燙面炸糕等面點(diǎn)品種。

答案：錯(cuò)誤

良好的職業(yè)道德有助于樹(shù)立良好的企業(yè)形象。

答案：正確

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