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問答題

【簡答題】巴氏消毒法的內(nèi)容是什么？

答案：是利用不太高的溫度殺死食品中的病原菌或一般雜菌，同時又不致嚴重損害其質(zhì)量的消毒方法。用于牛奶、酒類的消毒。如：加溫63度...

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【簡答題】簡述制定免疫程序的依據(jù)。

答案：免疫程序：疫苗接種的間隔時間，次數(shù)，接種方法，劑量等，動物年齡，疫苗種類。
依據(jù)：
（1）當?shù)丶膊×?..

【簡答題】簡述常見的變異現(xiàn)象及其實用價值。

答案：結構與抗原性變異、形態(tài)變異、菌落變異、毒力變異、耐藥性變異。微生物變異的實際應用：了解微生物的變異，在傳染病的診斷與防治...