判斷題

溫水面坯是指用50～60℃的水與面粉調(diào)成的面坯。

答案：正確

你可能感興趣的試題

調(diào)制莜麥面坯以冷水調(diào)制為主。

答案：錯(cuò)誤

出材率是指原材料加工后可用部分的質(zhì)量與加工前原料的總質(zhì)量的比率。

答案：正確

<table id="japku"><legend id="japku"><ins id="japku"></ins></legend></table>

<video id="japku"><th id="japku"></th></video>

<table id="japku"><menuitem id="japku"><ins id="japku"></ins></menuitem></table>