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單項選擇題

捏的方法一般是用（）操作，方法靈活多變。

A.食指和中指
B.拇指和食指
C.拇指和中指
D.拇指和小指

你可能感興趣的試題

單項選擇題

（）倒求成本的方法是餐飲成本核算的方法。

A.以存計銷
B.以存計耗
C.以銷計耗
D.以耗計銷

單項選擇題

一般將廚房當月使用而無剩余的（）原材料成本，就是當月菜點的成本。

A.采購
B.保管
C.領(lǐng)用
D.預(yù)定

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