首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
判斷題
面點(diǎn)師在灶臺(tái)前操作中不要使用松動(dòng)的鍋和手勺,以防事故的發(fā)生。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
卷是將整塊面坯經(jīng)加餡后卷成一定形態(tài)的工藝過程。
答案:
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
判斷題
生粉團(tuán)是將秈米粉與粳米粉混合成的粉料,大部分進(jìn)行熟處理,再與其余部分生料拌和搓成的粉團(tuán)。
答案:
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題