判斷題

清代梁章鉅在《歸田瑣記》中指出“至茶品之四等”的從低到高等級(jí)的順序是“香、清、甘、活”。

答案：正確

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引發(fā)茶葉變質(zhì)的主要因素是溫度、水分、CO₂和空氣。

答案：錯(cuò)誤

雨水和雪是比較純凈的，歷來(lái)被用來(lái)煮茶，特別是雪水。

答案：正確