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單項選擇題

面點中使用的米粉，按原料可分為（）類。

A.1
B.2
C.3
D.4

你可能感興趣的試題

單項選擇題

使用電熱烤箱烤制面點時，應(yīng)先預(yù)熱（）分鐘。

A.2～3
B.3～5
C.5～8
D.10～20

單項選擇題

青稞面點生坯適宜蒸和（）的成熟法。

A.煮
B.炸
C.烙
D.汆

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