單項選擇題下列選項中哪種原料適用于制作奶油少司（）
A.布朗基礎湯
B.紅葡萄酒
C.白色基礎湯
D.蕃茄醬
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1.單項選擇題豌豆中的蛋白質屬于（）
A.不完全性蛋白質
B.半完全性蛋白質
C.優(yōu)質蛋白質
D.完全性蛋白質
2.單項選擇題（）具有廣泛性、多樣性、實踐性和具體性。
A.職業(yè)道德
B.社會公德
C.集體公德
D.家庭婚姻道德
