單項(xiàng)選擇題當(dāng)賓客入座后,服務(wù)員將茶單主動交與賓客,并適時為賓客介紹(),由賓客自己決定。
A.茶具
B.茶葉
C.泡茶方法
D.品飲方法
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1.單項(xiàng)選擇題斗茶起源于唐朝,卻在()得以流行。
A.清朝
B.元朝
C.宋朝
D.明朝
2.單項(xiàng)選擇題福建功夫茶的沖泡程序?yàn)椋ǎ?/a>
A.備具、潔具、賞茶、置茶、溫潤泡
B.備具、賞茶、潔茶、置茶、溫潤泡、正式?jīng)_泡
C.備具、潔具、賞茶、置茶、溫潤泡、淋壺、正式?jīng)_泡
D.備具、潔具、賞茶、置茶、溫潤泡、正式?jīng)_泡、淋壺、洗杯、斟茶、奉茶
3.單項(xiàng)選擇題青花瓷是在()上綴以青色文飾、清麗恬靜,即典雅又豐富。
A.玻璃
B.黑釉瓷
C.白瓷
D.青瓷
4.單項(xiàng)選擇題茶藝師在茶藝服務(wù)過程中,遇到不能滿足顧客需要時,要做到()。
A.絕不說“不”字
B.適時說“不”字
C.直接說“不”字
D.回避,不回答
5.單項(xiàng)選擇題在茶藝表演時茶藝師的站姿。下列()的姿態(tài)是不正確的。
A.收腹挺胸提臀
B.雙手在體前交叉
C.挺拔、端莊
D.雙手托盤時站成“V”字形
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最新試題
白茶的制作過程完全不需要人工干預(yù),全部依靠自然風(fēng)化和陽光曬干。
題型:判斷題
觀察茶葉的湯色時,應(yīng)使用白色瓷杯或玻璃杯,以便更準(zhǔn)確地判斷其顏色與清澈度。
題型:判斷題
黃茶泡制時,投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
茶藝師的手部皮膚應(yīng)保持干燥,無需涂抹任何保濕產(chǎn)品。
題型:判斷題
蓋碗的碗蓋不僅可以用來防塵保溫,還可以在泡茶時輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
題型:判斷題
茶藝人員的發(fā)型和頭飾搭配應(yīng)該突出個性,不必考慮茶藝表演的整體風(fēng)格。
題型:判斷題
玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展?fàn)顟B(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題
冬季飲用紅茶有助于促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防感冒。
題型:判斷題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時容易破裂,因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
題型:判斷題
蓋碗泡茶時,茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。
題型:判斷題