單項選擇題一般（）的菜肴一般都具有原汁原味，口味濃香，色澤艷麗的特點。
A.煎制
B.溫煮
C.燴制
D.鐵扒
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1.單項選擇題檸檬的英文單詞是（）
A.Pear
B.Orange
C.Lemon
D.Pineapple
2.單項選擇題下列哪種原料適宜用蒸的烹調方法制作（）
A.牛柳
B.魚柳
C.羊腿
D.豬通脊
