純種繁育一般是指在品種內(nèi)進(jìn)行繁育和選育，其目的是獲得（）。

瘦肉率高，但肌肉品質(zhì)較差的是（）。

乳用性狀主要包括乳中其他營(yíng)養(yǎng)成分，產(chǎn)奶量和（）。

基因突變是指染色體上一定位點(diǎn)的化學(xué)變化，所以又稱（）。

根據(jù)遺傳育種的需要，有計(jì)劃有目的地選擇公母畜配對(duì)。使之產(chǎn)生優(yōu)良的后代，這種工作稱之為（）。