問答題

【簡答題】請解釋為什么對糖的攝入不足的愛斯摩人來說，在營養(yǎng)上吃奇數(shù)鏈脂肪酸要比吃偶數(shù)鏈脂肪酸更好一些？

答案： 奇數(shù)碳原子的脂肪酸經(jīng)β-氧化后，可產(chǎn)生乙酰輔酶A和甲基丙二酸單酰輔酶A。在維生素B12（鈷氨素）參與下，甲基丙二酸單酰輔...
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【簡答題】當人長期禁食或糖類供應不足時，體內會發(fā)生什么變化？
答案： 當人長期禁食或糖類供應不足時，由于糖類供應不足，會利用脂肪酸作為能源物質，此時會導致酮體癥的產(chǎn)生。
當人體脂肪...
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【簡答題】黑熊在冬眠期間，每天消耗25×106J的能量，冬眠最長可達7個月，維持生命的能量主要來自體內的脂肪酸氧化。7個月后，黑熊大約要失去多在的體重？在冬眠期間黑熊很少發(fā)生酮血癥，為什么？（脂肪的熱價以37KJ/g計）
答案： 生物體中使用最廣的燃料分子是糖類，所以無論在饑餓或冬眠時，動物體內的糖果類首先被動用；脂肪是含能量很多的燃料分子，但儲量...
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