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【共用題干題】請(qǐng)按照簡(jiǎn)寫(xiě)符號(hào)說(shuō)出脂肪酸的雙鍵位置18:0
答案:
該脂肪酸有18個(gè)碳原子,無(wú)雙鍵。
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名詞解釋
蠟
答案:
是不溶于水的固體,是高級(jí)脂肪酸(蠟酸)和長(zhǎng)鏈、脂肪族一羥基醇(蠟醇)或固醇所形成的酯。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】用超速離心法可把不同的脂蛋白分離成哪五類(lèi)?
答案:
乳糜微粒(CM,轉(zhuǎn)運(yùn)外源性脂肪)、極低密度脂蛋白(VLDL,轉(zhuǎn)運(yùn)內(nèi)源性脂肪)、低密度脂蛋白(LDL,轉(zhuǎn)運(yùn)膽固醇和磷脂)、...
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