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問答題

【計算題】某麥芽糖溶液的比旋度以為+23°，測定使用的比色管長度為10cm，已知麥芽糖的比旋率[а]D20=138°，請問麥芽糖溶液的濃度是多少？

答案：公式：[а]D20（20攝氏度、鈉光燈為光源）=（а×100）/（LC）
其中а：溶液比旋度；L：旋光管長度（...

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