問答題

【簡答題】簡述商品質(zhì)量認(rèn)證方式？

答案： 八種方式：型式試驗；型式試驗+認(rèn)證后監(jiān)督（市場抽樣檢驗）；型式試驗+認(rèn)證后監(jiān)督（工廠抽樣檢驗）；型式試驗+認(rèn)證后監(jiān)督（工...
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【簡答題】簡述商品質(zhì)量監(jiān)督工作應(yīng)遵循的原則？
答案：

科學(xué)性和公正性；統(tǒng)籌安排、分工協(xié)作、組織協(xié)調(diào)、服務(wù)監(jiān)督；監(jiān)督與幫助、處罰與教育相結(jié)合。
問答題

【簡答題】簡述HACCP體系其核心由哪七個原理組成？
答案： 原則：
1、全過程的危害分析及危害程度評估，估計可能發(fā)生的危害及危害的嚴(yán)重性；
2、確定關(guān)鍵控制點，...
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