最新試題
清洗表面屬于家禽的初步加工方法。
沙拉醬是為沙拉調(diào)味的汁醬，通常人們也稱它為沙拉少司或沙拉調(diào)味汁。
配菜的作用是使菜肴的價(jià)值更高。
海鮮在進(jìn)行烹制前不需要用清水清洗。
沙拉的裝盤并沒有一定之規(guī)，但要講究色彩配合的協(xié)調(diào)與器皿搭配的和諧。
