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判斷題
馬乃司應放于0℃以上的冷藏柜中冷藏保存。
參考答案：
正確
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1.判斷題
制作焗番茄時，應選用小番茄。
參考答案：
正確
2.判斷題
防治蟑螂的原則是：搞好廚房、餐廳、倉庫的室內衛(wèi)生，經(jīng)常進行搬家式大掃除。
參考答案：
正確
最新試題
用（）插入蛤蜊縫隙，將殼撬開。
題型：單項選擇題
羊馬鞍是沒有肋骨的。
題型：判斷題
背開出骨時運刀應做到（）。
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肉類布朗少司是將輔料熟制，視情況將輔料取出瀝干。
題型：判斷題
關于圓體魚加工取料的六檔描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
