單項選擇題未經(jīng)衛(wèi)生部門許可，（）食品中不得使用食品添加劑。
A.青壯年
B.老年人
C.嬰幼兒及兒童
D.孕婦及乳母
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1.單項選擇題可以采用催吐的方法急救處理的食物中毒患者是（）。
A.處于昏迷狀態(tài)的病人
B.處于清醒狀態(tài)的病人
C.患有胃潰瘍的病人
D.患有肝硬變的病人
2.單項選擇題愛祖國、（）、愛勞動、愛科學(xué)和愛社會主義是社會主義道德建設(shè)的基本要求。
A.愛集體
B.愛社區(qū)
C.愛人民
D.愛知識
3.單項選擇題最富盛名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是（）。
A.意大利的倫巴第
B.英國的蘇格蘭
C.法國的波爾多
D.西班牙的波爾圖
4.單項選擇題為促進(jìn)毒物排出，（）是搶救食物中毒病人的重要措施之一。
A.動手術(shù)
B.排便
C.盡快進(jìn)食
D.大量輸液
5.單項選擇題下列選項中屬于胃液主要成分的是（）。
A.胃蛋白酶
B.硝酸
C.鹽酸
D.胰蛋白酶
最新試題
將切好的鵝肝放入盤中，導(dǎo)入牛奶浸泡30分鐘，既能泡出血水，又能增香。
題型：判斷題
扁平形魚類魚柳的初步加工方法適用于龍利魚、比目魚等扁平形魚類魚柳的加工。
題型：判斷題
海鮮塔林中三文魚餡的口味可以重一些。
題型：判斷題
海鮮在進(jìn)行烹制前不需要用清水清洗。
題型：判斷題
制作禽類派常常會用到油皮面團(tuán)。
題型：判斷題
海鮮在進(jìn)行烹制前要用清水清洗去泥沙，之后可以進(jìn)行氽水，但時間不宜超過15秒。
題型：判斷題
配菜的作用是使?fàn)I養(yǎng)搭配合理。
題型：判斷題
蔬菜蓉湯的制作過程和奶油湯基本相似。
題型：判斷題
以植物油、白醋為主要原料，加入食鹽和胡椒粉調(diào)味而成的是美式法國沙拉醬。
題型：判斷題
金槍魚、橄欖是制作法式尼斯沙拉的原料。
題型：判斷題