單項(xiàng)選擇題酶提取液中，除所需酶外，還含有大量的雜蛋白、多糖、脂類和核酸等，為了進(jìn)一步純化，可用（）方法除去雜質(zhì)。
A.調(diào)pH值和加熱沉淀法
B.蛋白質(zhì)表面變性法
C.降解或沉淀核酸法
D.利用結(jié)合底物保護(hù)法除去雜蛋白
E.以上都可以
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1.單項(xiàng)選擇題珠磨機(jī)破碎細(xì)胞，適用于（）。
A.酵母菌
B.大腸桿菌
C.巨大芽孢桿菌
D.青霉
2.單項(xiàng)選擇題恒速干燥階段與降速干燥階段，（）一階段先發(fā)生。
A.恒速干燥階段
B.降速干燥階段
C.同時(shí)發(fā)生
D.只有一種會(huì)發(fā)生
