單項選擇題

制作炸面拖菜花時，菜花應先放入（）中煮熟。

A.牛奶
B.醋水
C.鹽水
D.基礎湯

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單項選擇題

制作煎牛扒黑胡椒少司時我們用的原料有（）

A.蔥頭末
B.培根
C.胡蘿卜末
D.火腿末

單項選擇題

被有毒有害物質污染的食品引起食物中毒，不包括（）的食物。

A.可食狀態(tài)
B.已知有毒
C.經口攝入
D.正常攝入數量