單項選擇題墨魚中不能食用的部位是()
A.墨魚爪
B.墨魚頭
C.墨袋
D.墨魚肉
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1.單項選擇題制作酸白菜除了圓白菜外還要放()
A.鴨梨
B.檸檬
C.葡萄
D.蘋果
2.單項選擇題生產香腸較多的國家是()和意大利。
A.法國
B.英國
C.俄國
D.德國
3.單項選擇題酸菜煮豬肉是典型的()
A.俄式菜
B.法式菜
C.德式菜
D.美式菜
4.單項選擇題制作紅酒燴兔的時候調料一般有()
A.番茄醬
B.朗姆酒
C.檸檬汁
D.紅酒醋
5.單項選擇題工程上規(guī)定,不屬于直流安全電壓的是()
A.48V
B.12V
C.24V
D.36V
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最新試題
用刀沿著()的中線從魚頭至魚尾向下用力劃開魚肉,切至魚骨時停止動作。
題型:單項選擇題
制作番茄焗魚片成品后的顏色是()。
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下列關于制作意大利披薩說法錯誤的是()。
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魚子醬的組成與制作魚卵尺寸最小,呈黑色、黑灰色或深綠色的()產于俄羅斯的小鱘魚。
題型:單項選擇題
伊比利亞火腿選用的材料是()。
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蝦肉肉質鮮嫩,以下不是制作蝦肉的是()。
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關于圓體魚加工取料的六檔描述錯誤的是()。
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西式烹調國家職業(yè)技能標準于()公布實施。
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用()插入蛤蜊縫隙,將殼撬開。
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雞分割可分為三大類,雞腿、()和雞脯。
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