曼諾底少司的制作加入（），加熱至沸騰。

下列不是鮮活的基圍蝦一般采取的方法取肉的是（）。

將擺齊的牛肉片封上保鮮紙，放入冰箱冷藏至上菜，然后用鹽和（）撒在肉片上調(diào)味。

羊肉類原料的切割工藝與牛肉基本相同。

西式烹調(diào)國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)于（）公布實(shí)施。