單項選擇題

咸肥膘是用（）加工制成的。

A.煙熏法
B.脫水法
C.酸漬法
D.干腌法

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單項選擇題

下面不屬于商業(yè)從業(yè)售貨員的職業(yè)道德規(guī)范的是（）

A.公正廉潔
B.為人民服務(wù)
C.貨真價實
D.公平交易

單項選擇題

“The beef steak should well-done，that is the guest order”這句話的意思是（）

A.這牛扒要多煎一會，這是客人要求的。
B.這牛扒應(yīng)該全熟，這是客人要求的。
C.這牛扒應(yīng)該做得嫩一點，這是客人要求的。
D.這牛扒應(yīng)該選用嫩的原料的，這是客人要求的。

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