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單項(xiàng)選擇題

制作牛清湯要把所有輔料放在一起，（）放置1小時(shí)。

A.攪打上勁
B.攪拌均勻
C.加鹽調(diào)味
D.加入香草

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單項(xiàng)選擇題

“Please get the ingredient sofgrilled prawns ready.”這句話的意思是（）。

A.請(qǐng)拿出鐵扒大蝦的料單來(lái)。
B.請(qǐng)將鐵扒大蝦的原料準(zhǔn)備好。
C.請(qǐng)給我拿一份鐵扒大蝦來(lái)。
D.請(qǐng)將制作大蝦的原料買(mǎi)來(lái)。

單項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中不利于蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提高的是（）。

A.食物搭配的種類(lèi)多
B.食物搭配的種屬遠(yuǎn)
C.食物搭配的種屬近
D.幾種食物同食

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