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單項選擇題

制作海鮮湯的要把蔥頭、芹菜切成（）。

A.小丁
B.細(xì)絲
C.大丁
D.斜刀片

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單項選擇題

發(fā)芽的土豆中，引起食物中毒的有毒物質(zhì)是（）。

A.龍葵素
B.胰蛋白酶抑制素
C.皂素
D.秋水仙堿

單項選擇題

威士忌是以（）為原料制作的。

A.大麥
B.葡萄
C.蘋果
D.李子