單項(xiàng)選擇題下列生長(zhǎng)野生黑菌的國家是（）。

A.美國
B.德國
C.法國
D.英國


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1.單項(xiàng)選擇題制作意式魚肉面條湯要把胡蘿卜切成（）。

A.小片
B.細(xì)絲
C.小丁
D.大片

2.單項(xiàng)選擇題不脫產(chǎn)培訓(xùn)是指受訓(xùn)人利用本人的（）進(jìn)行培訓(xùn)。

A.錯(cuò)后上班的時(shí)間
B.提前下班的時(shí)間
C.休息或空余時(shí)間
D.工作中空余時(shí)間

3.單項(xiàng)選擇題Parmesan cheese的中文是（）。

A.英式計(jì)司
B.法式計(jì)司
C.意式計(jì)司
D.美式計(jì)司

4.單項(xiàng)選擇題制作荷蘭少司時(shí)應(yīng)選用那種油脂（）。

A.色拉油
B.橄欖油
C.黃油
D.清黃油

5.單項(xiàng)選擇題制作意式魚肉面條湯要把比目魚（）。

A.用油煎上色
B.用油腌漬
C.用蒔蘿腌入味
D.用香草腌入味