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判斷題

蝸牛黃油的制作方法和巴黎黃油相同。

答案：正確

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空調(diào)設(shè)備屬于自動(dòng)控制設(shè)備，不需要定時(shí)巡視運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。

答案：錯(cuò)誤

食品強(qiáng)化劑必須是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

答案：正確