單項(xiàng)選擇題硬度過(guò)高的水用于釀造時(shí)，應(yīng)預(yù)先進(jìn)行（）處理。

A、棉餅過(guò)濾處理
B、離子交換處理
C、加入明礬澄清
D、活性炭


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1.單項(xiàng)選擇題直接的碘滴定法測(cè)定總SO2，吸取酒樣后，管尖要伸入氫氧化鈉溶液中再放出酒樣，是為了（）。

A、防止酒樣中SO2分解
B、防止酒樣中SO2升華
C、防止酒樣揮發(fā)
D、防止SO2揮發(fā)逸出

2.單項(xiàng)選擇題分光光度法的吸光度與（）無(wú)關(guān)。

A、入射光的波長(zhǎng)
B、溶液的濃度
C、液層的厚度
D、液層的高度