問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】組成蛋白質(zhì)的氨基酸有多少種？其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么？

答案：蛋白質(zhì)中的氨基酸結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)由20種氨基酸組成。都是由一個(gè)氨基、一個(gè)羧基、一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)（R）連接在同...

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在各種蛋白質(zhì)分子中，含量比較相近的元素是（），測(cè)得某蛋白質(zhì)樣品含氮量為15.2g，該樣品蛋白質(zhì)含量應(yīng)為（）g。

答案：氮（N）；95

甲、乙、丙三種蛋白質(zhì)，等電點(diǎn)分別為8.0、4.5和10.0，在pH8.0緩沖液中，它們?cè)陔妶?chǎng)中電泳的情況為：甲（），乙（），丙（）。

答案：不移動(dòng)；向陽(yáng)極移動(dòng)；向陰極移動(dòng)