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問答題
【簡答題】簡述結(jié)晶的一般方法
答案：
鹽析法主要用于大分子如：蛋白質(zhì)，酶，多肽等物質(zhì)的結(jié)晶，因?yàn)檫@些大分子不耐熱，對(duì)PH變化及許多有機(jī)溶劑的使用非常敏感a加固...
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問答題
【簡答題】簡述有機(jī)溶劑沉淀機(jī)理
答案：
加入有機(jī)溶劑后，會(huì)使有機(jī)溶劑的介電常數(shù)降低，而使溶質(zhì)分子（蛋白質(zhì)分子）之間的靜電引力增加，從而促使它們互相聚集，并沉淀出...
問答題
【簡答題】簡述鹽析原理，現(xiàn)以蛋白質(zhì)為例
答案：
高濃度的中性鹽溶液中存在大量的帶電荷的鹽離子，他們能中和蛋白質(zhì)分子的表面電荷，使蛋白質(zhì)分子間的靜電排斥作用減弱甚至消失而...
