最新試題
制作禽類派常常會用到油皮面團。
將切好的鵝肝放入盤中，導入牛奶浸泡30分鐘，既能泡出血水，又能增香。
扁平形魚類魚柳的初步加工方法適用于龍利魚、比目魚等扁平形魚類魚柳的加工。
創(chuàng)意拼盤可多一些自由發(fā)揮，還要盡量選取一種顏色。
配菜的作用是使營養(yǎng)搭配合理。
