多項選擇題以下食物哪種是動物蛋白質(zhì)？（）
A.豆制品
B.禽
C.奶制品
D.蛋
E.肉
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1.多項選擇題蛋白質(zhì)缺乏將造成（），嚴重時發(fā)生營養(yǎng)不良，其至有生命毹險。
A.維持機體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定
B.阻礙細胞的正常發(fā)育
C.阻礙組織的正常發(fā)育
D.造成生長發(fā)展遲緩
E.免疫功能下降
2.多項選擇題蛋白質(zhì)是人體重要的組成成份，（）都由蛋白質(zhì)組成。
A.神經(jīng)
B.肌肉
C.內(nèi)臟
D.血液
E.骨骼甚至指甲
