填空題

緩解熱應激，提高肌肉終點pH，增加系水力，降低PSE發(fā)生率，改善豬肉品質(zhì)，豬飼糧中可添加（）。

答案：鎂

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飼喂高蛋白日糧，使豬肉嫩度（）。

答案：下降

隨飼糧蛋白質(zhì)水平提高，豬背膘厚度（）。

答案：下降

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