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Marlland反應
答案:
原料或成品中單糖或還原性糖的羰基,在加熱或長期貯藏過程中,易與氨基酸或胺發(fā)生縮合反應(羰氨反應),并產生黑褐色素,此反映...
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是指飼料中不應含有對飼養(yǎng)動物的健康與生產性能造成實際危害的有毒、有害物質,并且這類有毒、有害物質不會在畜產品中殘留,蓄積...
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