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答案：在拌制混凝土過(guò)程中摻入的用以改善混凝土性能的化學(xué)物質(zhì)。其摻量一般不大于水泥質(zhì)量的5%（特殊情況除外）。

答案：表示石子抵抗壓碎的能力，它等于按規(guī)定的方法在壓力機(jī)上進(jìn)行試驗(yàn)時(shí)，被壓碎的石子的質(zhì)量與試樣的質(zhì)量的百分比。