問答題一個古希臘神,他出生于其父親的大腿,隨后在Nysa山創(chuàng)造了葡萄酒。這個神的名字是什么?
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1.單項選擇題在魁北克地區(qū),為了防止葡萄藤枝被嚴寒傷害,一般會:()
A.將葡萄藤用土掩埋起來
B.在葡萄園中安裝電爐升溫
C.魁北克地區(qū)沒有葡萄園
2.單項選擇題在一瓶波爾多葡萄酒的酒標上“Grand Vin de Bordeaux”的含義是: ()
A.經過評委評審而且通過審核的高質量葡萄酒
B.沒有任何特別的意思
C.指的是這款酒在酒莊里進行的灌裝
3.單項選擇題在瑪歌酒莊,白亭(Pavillon Blanc)指的是?
A.瑪歌酒莊生產的一款白葡萄酒
B.掛在城堡上方的一面白色旗幟,用來表示葡萄豐收季節(jié)開始
4.問答題在2004年,Jonathan Nossiter主導的法國電影Mondovino中,哪個著名的勃艮第沃爾內(Volnay)葡萄酒生產者說了以下的經典話語:“哪里有葡萄,哪里就有文明,野蠻就會消失“。
5.單項選擇題如果說一款酒“have a long finish”,那么就是說:()
A.這款酒的酒香在口中停留時間很長
B.這款酒擁有很強烈的個性
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風土對葡萄果實()品質有影響。
題型:單項選擇題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型:判斷題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色,具有甜瓜、蜜桃、藍莓等水果的香氣,清新爽口,適合早飲。
題型:判斷題
李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型:判斷題
常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。
題型:判斷題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型:判斷題
內比奧羅被稱為是“三高葡萄”:高色素、高丹寧(2g/L)、高酸度,主要釀造陳釀型干紅葡萄酒,陳釀潛力可達50年以上。
題型:判斷題
宋代經歷了我國葡萄酒產業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。
題型:判斷題
北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
題型:判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型:判斷題