單項選擇題我們將一款老的紅酒進(jìn)行潷酒（將酒倒在潷酒瓶）是為了：（）
A.將酒香充分的散發(fā)出來
B.將葡萄酒與沉淀物分隔開來
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1.單項選擇題乳酸菌發(fā)酵（malolactic）起到什么作用？
A.除去在酒精發(fā)酵時形成的乳狀沉淀物
B.是為了降低葡萄糖的酸度，讓其變得更穩(wěn)定
C.有利于形成醋
2.單項選擇題羅納河谷地區(qū)的格里葉（ChateauGrillet）有什么特別的地方？
A.既是一個產(chǎn)區(qū)又是一個獨(dú)立的城堡酒莊
B.是羅納地區(qū)最古老的一片葡萄園
C.是羅納河谷地勢最高的葡萄園
4.單項選擇題以下三個阿拉伯世界著名的作者中有一個人寫了大量的有關(guān)葡萄酒的書籍，這個作者是誰？
A.Averroes
B.OmarKhayyam
C.IbanKhaldoun
最新試題
風(fēng)土對葡萄果實(shí)（）品質(zhì)有影響。
題型：單項選擇題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色，具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣，清新爽口，適合早飲。
題型：判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型：判斷題
宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。
題型：判斷題
葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。
題型：判斷題
李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型：判斷題
常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。
題型：判斷題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、（）等人為因素都對葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
題型：單項選擇題
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。
題型：單項選擇題