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問答題
有甲和乙兩個D-丁醛糖,能生成同樣的糖脎,但如用硝酸氧化時,甲生成有旋光性的糖二酸,乙生成無旋光性的糖二酸,試寫出甲和乙的結構簡式與相應的化學反應式。
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1.問答題
用化學方法鑒別蔗糖、淀粉和葡萄糖。
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2.問答題
用化學方法鑒別丙酮、苯甲醛和葡萄糖。
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