單項選擇題下列反應(yīng)中，屬于酯化反應(yīng)的是（）。
A.葡萄糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖酸
B.果糖轉(zhuǎn)化為果糖磷酸酯
C.淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖
D.葡萄糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖乙苷
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1.單項選擇題L-（-）-葡萄糖和D-（+）-葡萄糖互為（）。
A.非對映異構(gòu)體
B.差向異構(gòu)體
C.對映異構(gòu)體
D.端基異構(gòu)體
2.單項選擇題下列物質(zhì)水解后的產(chǎn)物，不能與托倫試劑作用的是（）。
A.蔗糖
B.纖維素
C.麥芽糖
D.乙酸乙酯
