單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中，屬于非還原性糖的是（）。
A.蔗糖
B.甘露糖
C.半乳糖
D.核糖
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1.單項(xiàng)選擇題下列各組物質(zhì)中，能用塞利凡諾夫試劑鑒別的是（）。
A.蔗糖與葡萄糖
B.麥芽糖與葡萄糖
C.果糖與蔗糖
D.麥芽糖與乳糖
2.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中，能水解且具有還原性的糖是（）。
A.淀粉
B.乳糖
C.葡萄糖
D.蔗糖
