名詞解釋

答案：一種酶只在某-pH范圍內(nèi)，表現(xiàn)出最高的催化活性，此pH值為某酶作用的最適pH。大多數(shù)酶的反應(yīng)速度對pH的變化呈鐘罩形曲線...

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答案：

使一種酶顯示最大活力的溫度，稱為該酶的最適溫度。

答案：

酶原是不具催化活性的酶的前體形式。某種物質(zhì)作用于酶元使之轉(zhuǎn)變成有活性的酶的過程稱為酶原的激活。