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填空題
蛋白質(zhì)主鏈構(gòu)象的結(jié)構(gòu)單元包括()、()、()、()。
答案:
α-螺旋、β-折疊、β-轉(zhuǎn)角、無規(guī)則卷曲
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填空題
氨基酸順序自動分析儀是根據(jù)()反應(yīng)原理設(shè)計(jì)的,多肽鏈的氨基末端與()試劑反應(yīng)生成()然后在無水的酸中經(jīng)環(huán)化裂解成()。
答案:
Edman、PITC、PTC-aa、PTH-aa
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填空題
維持蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵有()和()。維持二級結(jié)構(gòu)主要靠(),維持三級結(jié)構(gòu)的作用力除了以上幾種外還需()、()和()。
答案:
肽鍵、二硫鍵、氫鍵、疏水作用力、離子鍵、范德華力
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