單項選擇題在聞酒時初級香氣指的是什么？（）
A.橡木桶的香氣
B.發(fā)酵時生成的香氣
C.瓶中陳釀的香氣
D.各葡萄品種的香氣
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1.單項選擇題處于已成熟期的紅葡萄酒一般呈現(xiàn)的是什么顏色？（）
A.淺褐色
B.淡紅棕色
C.鮮紅色
D.紅棕色
2.單項選擇題適合新酒或者豐厚濃郁型的葡萄酒的醒酒器是下列哪種類型？（）
A.中肚長頸型
B.短肚短頸帶蓋型
C.大肚長頸型
D.小肚短頸型
3.單項選擇題中國市場上100元以內的葡萄酒儲藏潛力大概是多少年？（）
A.1-3年
B.3-5年
C.5-10年
D.10年以上
4.單項選擇題飲用葡萄酒的室溫通常指的是什么？（）
A.中國的室內溫度
B.原產(chǎn)地的溫度
C.美國的室內溫度
D.法國的室內溫度
5.單項選擇題木桐酒莊2000年份選用了下列哪種動物作為酒標？（）
A.孔雀
B.白色老虎
C.金羊
D.棕熊
最新試題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長，是匈牙利的國酒。
題型：判斷題
適宜的種植密度應該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。
題型：單項選擇題
葡萄酒賦予唐詩豐富的內涵，葡萄酒在唐朝時期與中國文化高度融合。
題型：判斷題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色，澄清透亮，柔和爽口，香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型：判斷題
白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱為全能之王。
題型：判斷題
北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
題型：判斷題
李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題
風土更科學的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產(chǎn)區(qū)內對葡萄及葡萄酒質量和風格產(chǎn)生重要影響的（）
題型：單項選擇題
葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。
題型：判斷題
內比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達50年以上。
題型：判斷題