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單項(xiàng)選擇題
馬鈴薯貯藏過程出現(xiàn)的侵染性病害多數(shù)與傷口有關(guān),用下列方法可抑制病害的發(fā)生。()
A、仲丁胺
B、高溫處理
C、凍藏
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單項(xiàng)選擇題
馬鈴薯貯藏的適宜溫度是()
A、3—5℃
B、15—20℃
C、0℃
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單項(xiàng)選擇題
馬鈴薯貯藏在()條件下,酶活性很高,使淀粉水解為糖的速度更快,同時引起呼吸作用增強(qiáng),品質(zhì)和耐貯性降低。
A、10℃
B、0℃
C、24℃
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