填空題

山楂果肉飲料工藝流程：山楂果醬→調(diào)配→（）→（）→滅菌→冷卻→裝瓶→貼標→裝箱→檢驗→成品

答案： 真空脫氣；均質(zhì)
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調(diào)香劑分為主香劑、（）、（）、和定香劑。
答案： 頂香劑；輔香劑
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答案： 臭氧消毒；紫外線消毒
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