填空題

山楂果肉飲料工藝流程:山楂果醬→調(diào)配→()→()→滅菌→冷卻→裝瓶→貼標(biāo)→裝箱→檢驗(yàn)→成品

答案: 真空脫氣;均質(zhì)
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調(diào)香劑分為主香劑、()、()、和定香劑。

答案: 頂香劑;輔香劑
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水的常用消毒方法有氯消毒、()、()。

答案: 臭氧消毒;紫外線消毒
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