問答題

【簡(jiǎn)答題】闡述乳狀液中和界面膜電荷破乳機(jī)理

答案： O/W型乳狀液的液滴表面帶有負(fù)電荷，其Zeta電位達(dá)-50mv，致使乳狀液相當(dāng)穩(wěn)定。陽離子聚合物對(duì)O/W型乳狀液有中和界...

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【簡(jiǎn)答題】高分子破乳劑為什么破乳效率高？

答案：（1）高分子破乳劑是油溶性，在W/O型乳狀液中容易分散，能較快地接觸到油水界面，發(fā)揮其破乳作用。
（2）低分子...

【簡(jiǎn)答題】闡述乳狀液碰撞擊破界面膜破乳機(jī)理

答案：在加熱和攪拌條件下，破乳劑有較多機(jī)會(huì)碰撞液珠界面膜或排替很少一部分活性物質(zhì)，擊破界面膜，或使界面膜的穩(wěn)定性大大降低，因而...